Bali - suite-

Journée raffting !

peur de rien ! bien secoué à  l'arrivé , le guide est même tombé !

Grande idée de Dav ,qui rêvait de s’essayer à cette activité depuis longtemps . Par contre moi aussi, mais toujours avec une certaine réticence quand à la faisabilité avec les filles. ..

Nous avons donc négocié l’activité qui est proposée à chaque coin de rue par des rabatteurs, avec la confirmation qu’il n’y a aucun risque pour les enfants .

La descente de la riviere fait 16 km , classification 4,  2H30 de folie !

Apres plus de deux heures de bus dans des paysages toujours plus beaux , nous arrivons sous une pluie torrentielle ! Le point de départ se trouvant dans les rizières nous avons pu nous promener a travers même les champs.

Notre guide , un gars super mignon pour ne rien gâcher , nous explique les 5 mots a connaitre pour que ca se passe bien ( s’allonger en avant , en arrière , quand sa va taper, quand il fait ramer en avant, en arrière ).Apres une bonne heure d’attente que des femmes apportent sur leur tete , les bateaux dégonflés ( je n’ose imaginer le poids de ceux-ci tout mouillés  ) et que les hommes les regonflent nous voici dedans .

le debut de a balade , passage tres calme ...

C’est avec l’orage et les éclairs que débutent la « balade » !  Un puissance incroyable doublée par la pluie nous emportent .Autant c’était drole drôle  pour nous , autant les filles etaient tétanisées par la peur! 

J’avoue qu’une fois partie je me suis demandée si on arriverait au bout de cette aventure  , tant la riviere était mouvementée! Sans oublier que tous les guides ont fait la priere avant de partir …sic !!!

Nous avons traversé des paysages fabuleux , a travers la jungle , passé sous des cascades incroyables ,decouvert un aspect de Bali que nous n’aurions pas pu voir .

Pour finir la sortie ,il y avait une « petite » cascade a descendre …Mimi l’a courageusement affronté dans les bras de son papa , avec un cri a étourdir un sourd ! Quand a Alizée  , elle a préféré nous faire passer pieds nus dans la jungle ! et avec toute la pluie on ne voyait meme pas ou on mettait les pieds !!! brrr bizzarres comme sensation ( serpent ,pas serpent ,serpent, pas serpent ….mdr)

ouf nous sommes bien arrivés sains et saufs,,avec le plein d 'emotions. Rassurez vous grands parents , les filles a la fin etaient juste ravies et voulaient continuer !

pour l'anecdocte, il y a quand meme Adeline qui est tombée a l'eau en même temps qu'un gars de son bateau ! grosse frayeur pour la demoiselle  !  

Une famille avec de jeunes enfants se sont fait secourir en amont dans une vallée , un groupe a creuvé, et un militaire de Caledonie , a eu la frayeur de sa vie , il est tombe lui aussi et il  n'arrivait pas a remonter a la surface avec le courant et ses potes ont eu du mal a le ramener au bord ...eux aussi se sont donc arrête en route !

Notre guide a vraiment assuré , mais on sent qu'ici ils ne savent pas dire non et que l'argent passe avant les risques ! car a la fin , le guide d'Adeline nous a dit qu'habituellement , la riviere n'etait pas si dangereuse et que la c'etait trop fort !

  

magnifiques cocos sculptées a la main devant nous !

 Journée visites des terres 

Le lendemain, debout 7 h  ( he c'est pas une vie pour des touristes ... ) le mini bus est la, c'est parti pour une journée de visites de temples principalement .

  Le premier etait tres original avec ses temples sculptés a meme les grottes  et sa balade dans la jungle ( une heure a transpirer a grosses gouttes sous notre sarri pour ne rien voir a par un pilier tout moche !!!)

Mais bon le spiritisme ne souffre pas de la chaleur...par contre , mesdames sachez que si vous avez vos règles vous ne pouvez pas entrer dans les temples pour garder l'aspect sacré de ces lieux .... écrit dans toutes les langues a l'entrée !!

Le deuxième temple nous a fait gravir des centaines de marches et fait lui aussi couler quelques gouttes de sueurs ...
Celui ci était magnifique par la végétation ambiante , le petit pont et les rizières tous autours .

Le troisième temple a été le plus intéressant pour la découverte d'une facette de la culture Hindou .

Nous avons pu assister à un rite consistant a prendre un bain purificateur sous les fontaines du temple . Le but étant pour les fidéles de se débarrasser du  mauvais karma .L'important étant de faire le vide en soi pour se laver des energies negatives qui empechent de vivre sainement.

Tout le monde fait la queue dans un bassin , toujours dans un joyeux bordel, et quand vient son tour ,  pose son offrande et fait une courte priére, passe la tete sous la fontaine et passe a la prochaine !

Visite d'une fabrique de café  :

Cette visite est une decouverte ,car nous ignorions pas mal de chose sur le cafe . Surtout qu'ici ils le fabriquent toujours de maniere artisanale , c'est a dire a la main !! 

graines pas mures

Aussi incroyable que se soit , ils font tout a la main , explications :

• recolte des graines de cafe
• sechage des graines
• cuisson des graines  : pendant une heure , une personne touille quelques grains de café dans une peole sur un feu de bois !
• l'ecrasage : une personne pendant des heures ecrase les graines dans une grosse pierre( voir la photo) et ensuite passe au tamis le resultat !!!!

En gros pour faire un kilo de café , faut compter au minimum 3 heures à 2 personnes ( sans compter la recolte et le sechage !!)

Mais le plus incroyable, arrive ! je sens que ca va vous donner envie d'n bon petit noir !

 

A ce qu'il parait le meilleur et le plus cher café du monde se fabrique grace a l'aide d'un animal , mi belette mi fouine appelé "luwak" , un petit mammifère nocturne.

Celui ci se nourrit exclusivement de graines de cafés , qu'il rejette intact avec ses dejections ...ET c'est avec ses graines mangées et digerées par le luwak , qu'on fabrique ce fameux café !

Nous ne pouvions passer a coté de ça , et avons goûté ce café  absolument délicieux aux dires des pros...

Qui en veux ????